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【 PauseCafé 】

11月1日(日)

久しぶりに開催する【 PauseCafé 】は
2015年最後の開催となります。
そして11月の【 PauseCafé 】は
1番人気の生菓子タルトタタンになりました。

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19世紀後半、パリ南方のソローニュ地方にある
ラモット・ブーヴロンに、タタンという名の姉妹が小さなホテルを
経営していました。
ある時、りんごのタルトを作っていて焼く時にうっかり間違えてタルト生地を
入れ忘れてしまった事から出来たのがタルトタタンのはじまり。
それ以来、このお菓子は最初からそのようにして焼くようになり
タタン姉妹のタルトということで、タルト・タタンと呼ばれるようになりました。

このタルトを偶然から発明したといわれているタタン姉妹のホテルが
なんと今でもラモット・ブーヴロンに HOTEL TATIN (オテル・タタン)という
名前で残っています。そしてソローニュ地方には、タルト・タタンの
ファンクラブがあるそうです。

古くから人に愛され続けるタルトタタンの魅力。
Rでも続けていくことで食べた方の記憶に残る時間を
過ごしていただければと思うのでした。

Rの空間でのひと月に一回だけのポーズカフェ。
「ちょっとひとやすみ」の時間を
楽しんでもらうために始めた時間になります。

生菓子のテイクアウトは
ケーキセットを購入された方のみとなります。
ドリンクのテイクアウトも実施していますので
いろんな場面での時間をお楽しみください。

1日は【La petite mame】のオーナー又賀さんの
在店は18:00までとなっています。
焼き菓子の販売は18:00以降は予約で受け付けた方のみと
なりますのでお気を付け下さい。
焼き菓子の予約は1500円のセットで内容は又賀さんにお任せと
なりますのでよろしくお願いします。
予約の締め切りは1日15:00までとなっております。

【La petite mame】のお菓子と空間を
月に一度の【PauseCafé】でお楽しみください。

【La petite mame】
焼き菓子予約 1500円

タルトタタンは人気の為売り切れる事が多くご迷惑をおかけしたこともあり
1日まで30個ほどは予約を受け付けることになりました。
予約なしでの購入は少量となってますので是非予約をされての当日の
お越しをお待ちしております。

問い合わせ
R 0834349194 
  r_0601_nakagi@yahoo.co.jp



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